Různé druhy sýrů se při pečení krásně propojí a vytvářejí plnou, výraznou sýrovou chuť.
Po upečení se sýry příjemně roztečou a pizza získá lákavý zlatavý povrch.
Příprava:
Konvektomat: V předehřátém konvektomatu pečte na roštu při 250ºC cca 4 minuty.
Horkovzdušná trouba: V předehřáté horkovzdušné troubě pečte na roštu 7-9 min. při 230ºC / 3-4 min. při 320ºC.
Trouba: V předehřáté troubě pečte při 230ºC 8-10 min.
Průměr pizzy 32 cm
Složení:
pšeničná mouka, voda, rajčatový základ s kořením a bylinkami, česnek. Sýry (min. 30%), sýr Eidam, sýr Mozzarella, sýr s modrou plísní. Olivový olej, sůl, cukr, pekařské droždí, oregano.
Využitelná energie
1067 KJ/254 kcal
Nasycené mastné kyseliny
5,9 g
