Pikantní salám je hrubě mletá italská fermentovaná klobása z vepřového masa a tuku, charakteristická výraznou pálivostí díky přidaným chilli papričkám (například kalábrijským) nebo paprice. Má jasně červenou barvu, silnou vůni a odvážnou, kořeněnou chuť, vhodnou k aperitivům, na pizzu nebo na obložené mísy.
