Grana Padano je tradiční italský tvrdý sýr s chráněným označením původu (DOP), vyráběný podle dlouholeté sýrařské tradice. Vyznačuje se pevnou, lehce zrnitou strukturou a příjemně jemnou, lehce máslovou chutí s delikátními oříškovými tóny. Oproti Parmigiano Reggiano má kratší dobu zrání (minimálně 9 měsíců) díky čemuž má jemnější a univerzálnější chuťový profil. Skvěle se hodí do těstovin, rizot, polévek, salátů i do studené kuchyně.
váha cca 18kg/ks
karton cca 36kg (2ks)
Země původu: Itálie
Složení:
Kravské mléko, sůl, syřidlo, konzervační látka: lysozym (vaječný protein).
7
Využitelná energie
1645kJ/398kcal
Nasycené mastné kyseliny
18 g
