Celozrnná špaldová mouka vzniká mletím celého zrna pšenice špaldy, včetně otrub a klíčku. Je ceněna pro svou jemnou oříškovou chuť a výrazně vyšší obsah živin oproti klasické bílé mouce.
Využitelná energie
1330kJ/320kcal
Nasycené mastné kyseliny
0,4 g