Výrazná tmavě červená barva těsta vytváří ve spojení s bílou tvarohovou náplní a polevou se šupinkami z bílé čokolády přitažlivý kontrast a dokonalou chuťovou harmonii. „Sametový“ se mu říká pro jeho těsto, které je plné vzduchových mikrobublinek, což tomuto dortu zajišťuje výjimečnou jemnost a nadýchanost.
3x12porcí
Příprava
rozmrazování 2 hod. celý výrobek, 15-30min. 1 porce, po rozmrazení uchovávat v chladu do 7°C
Vandemoortele
Složení:
cukr; plnotučný čerstvý sýr (MLÉKO); VEJCE; rostlinné oleje a tuky (řepkový; palmový); mouka (PŠENICE); voda; škrob; glukózový sirup; škrob (PŠENICE); kypřící látky (E450i; E500); emulgátor (E471; E435; E473; SOJOVÉ lecitiny); sušený glukózový sirup; sůl; kakaový prášek s nízkým obsahem tuku; jogurtový prášek (MLÉKO); kakaové máslo; barvivo (E172(i)); přírodní aroma; sušené plnotučné MLÉKO; MLÉČNÉ bílkoviny; sušené odstředěné MLÉKO; zvlhčující látka (E422); LAKTÓZA (MLÉKO); sladký syrovátkový prášek (MLÉKO); přírodní vanilková aroma; enzymy (PŠENICE); zahušťovadla (karubin); konzervant (E202);
kyselina (kyselina citronová); regulátor kyselosti (kyselina citronová).
1
Obiloviny obsahující lepek
pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
3
6
Sójové boby (sója)
a výrobky z nich
7
8
Skořápkové plody
mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich
Využitelná energie
1609 kJ/ 385 kcal
Nasycené mastné kyseliny
8,4 g
