Fettuccine je druh těstovin oblíbený v římské a toskánské kuchyni, který se vyznačuje plochým, silným, stužkovitým tvarem a tradiční přípravou z mouky a vajec. Často se podává s bohatými, krémovými omáčkami, jako je omáčka Alfredo nebo ragú. Název „fettuccine“ se v italštině překládá jako „malé stužky“.
Země původu: Itálie
Pokyny k přípravě: konzumujte po uvaření.
Tradiční způsob: zmrazený produkt ponořte na 2–3 minuty do vroucí vody a dochuťte omáčkou podle vaší chuti.
Na pánvi: zmrazený produkt nasypte na pánev s omáčkou podle vaší chuti, zahřívejte na vysokém plameni po dobu 4–5 minut a občas promíchejte.
Velikost jednoho hnízda:
váha: 42 ± 5 g
průměr hnízda: 7 cm
šířka: 4 mm
tloušťka těstoviny: 1,0 ± 0,1 mm
Složení:
Italská tvrdá pšenice 72 %, čerstvá vejce 20 %, voda
Datum spotřeby uvedené na obalu se vztahuje na skladování v mrazáku při teplotě -18 °C. V chladničce je však můžete skladovat pouze po dobu 24 hodin. Nezapomeňte, že po rozmrazení by produkt neměl být znovu zmrazen.
Využitelná energie
1213 kJ 290 kcal
Nasycené mastné kyseliny
0,7 g
