Díky své šťavnatosti a univerzálnímu využití je oblíbenou surovinou pro přípravu tradičních i moderních pokrmů ze zvěřiny.
Je ideální pro pomalé pečení, dušení, přípravu gulášů, ragú, rolád nebo masových směsí. Skvěle se kombinuje s kořenovou zeleninou, houbami, bylinkami a výraznějšími omáčkami.
plec b.k. , kalibrace 1-5kg,
Karton: cca 10kg
Kus: cca 1-5kg
Využitelná energie
450 kJ / 108 kcal
Nasycené mastné kyseliny
0,7 g
