Hlídat
Nejlepší část zadního hovězího. Tohle velice jemné maso najdete v horní části kýty, upravit lze téměř jakkoli. Hodí se k pomalejší úpravě v celku (pečení), vynikající je také na minutky jako "rump steak". Země původu: Brazílie, Uruquay, Paraquay
Karton: 12-15kg
Kus: 3-4kg
Tržní segment: | Horeca |
---|
* Údaje takto označené jsou povinné a je třeba je vždy vyplnit.
Nejlepší část zadního hovězího. Tohle velice jemné maso najdete v horní části kýty, upravit lze téměř jakkoli. Hodí se k pomalejší úpravě v celku (pečení), vynikající je také na minutky jako "rump steak". Země původu: Brazílie, Uruquay, Paraquay
Karton: 12-15kg
Kus: 3-4kg
Tržní segment: | Horeca |
---|