Flap steak je podobně jako flank steak řezem z pupku býka. Čeští řezníci ho označují jako bryndáček pro svůj charakteristický tvar.
Chuť masa je velm ... více informací
Nejlepší část zadního hovězího. Tohle velice jemné maso najdete v horní části kýty, upravit lze téměř jakkoli. Hodí se k pomalejší úpravě v celku (peč ... více informací
Vysoký roštěnec vyzrálý mokrým způsobem, má jemné maso s tukovým mramorováním, které dodává tomuto steaku typickou chut a štavnatost.
Karton: cca 16k ... více informací
