Použitá surovina je losos gorbuša – divoce žijící, nefarmovaný, lovený v severním Pacifiku mezi Aljaškou a Kamčatkou. Filety jsou s kůží, bez kostí, ideální na grilování, pečení nebo vaření v páře. Velice oblíbený, chutný výrobek.
| Tržní segment: | Maloobchod |
|---|
Složení:
losos růžový/gorbuša (Oncorhynchus gorbusha), pitná voda ve formě ochranné glazury
4
