Balsamikový ocet z italské Modeny. Doplněk teplých i sladkých pokrmů. Sladkokyselá chuť, vhodný k marinování nebo přípravě salátových dresinků
Složení:
Vinný ocet, zahuštěný hroznový mošt, barvivo E 150d.
12
Oxid siřičitý a siřičitany
v koncentracích vyšších než 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO₂