Hovězí kulatá plec připravená metodou sous-vide, která pomáhá dosáhnout křehkého a šťavnatého masa. Maso lze servírovat jako hlavní chod s omáčkou a přílohou nebo využít do sendvičů, salátů a dalších jídel.
Značka Selský Grunt
Technologie vaření - Sous-vide
Záruka: 3 měsíce
Masný výrobek tepelně opracovaný.
Doporučujeme výrobek vybalit, nakrájet na požadované porce, opět "složit" do tvaru, podlét výpekem a poté ohřívat v konvektomatu s horký vzduchu plus pára na 180°C cca 15 minut.
Lze rovněž vařit i zabalené v původní fólii ve vodě či v páře, možná je ovšem příprava i v troubě, na grilu, apod.
Složení:
Hovězí kulatá plec 85 %. voda,stabilizátor E 451,zahušťovadlo E 407a , sůl.
Využitelná energie
464 kj/110kcal
Nasycené mastné kyseliny
1,4 g
