Hovězí kulatá plec Sous-vide cca 1,5kg dle váhy

Popis zboží

Značka Selský Grunt
Technologie vaření - Sous-vide
Záruka: 6 měsíců
Masný výrobek tepelně opracovaný.

Doporučujeme výrobek vybalit, nakrájet na požadované porce, opět "složit" do tvaru, podlét výpekem a poté ohřívat v konvektomatu s horký vzduchu plus pára na 180°C cca 15 minut.
Lze rovněž vařit i zabalené v původní fólii ve vodě či v páře, možná je ovšem příprava i v troubě, na grilu, apod.

Složení:

Hovězí kulatá plec 85 %. voda,stabilizátor E 451,zahušťovadlo E 407a , sůl.
VÝŽIVOVÉ ÚDAJE: energetická hodnota 464 kj/110kcal, tuky 3,3 g, z toho nasycené mastné kyseliny 1,4 g, sacharidy 1,2 g,z toho cukry 0,1 g, bílkoviny 18,9 g, sůl 1,4 g.

Tržní segment:	Horeca