Na tomhle základním kameni kuchyně můžete stavět. Dlouhozrnná rýže se tak snadno nerozvaří a je tak vhodná jako příloha k masu nebo zelenině, ale také do salátů nebo plněných paprik.
1. třída kvality
Jak již název napovídá, odlišuje se dlouhými zrnky jehličkového tvaru. Je přirozeně bezlepková.