Složení: mléko, jedlá sůl, chlorid vápenatý, syřidlo, mlékařské kultur: Penicillium candidum, Geotrichum candidum, tuk v sušině min. 45%
Výživové údaje na 100 ... více informací
Lahodný sýr typu rokfór s ušlechtilou modrozelenou plísní uvnitř hmoty, zrající v moderních nadzemních sklepích. Vyniká slanou pikantní chutí po ušlechtilé plísni Penicillium rocqueforti. Tato výtečná poctivá niva je nepostradatelným pomocníkem ve studené i teplé kuchyni. Pravý labužník jí neodolá s vínem, které dá vyniknout její chuti, jako jsou vyzrálá červená vína z pozdních sběrů Cabernet Sauvignon, Merlot nebo Sauvignon.
váha cca 1kg/ks
Karton: 4,7-5,6kg více informací
Přírodní sýr s bílou plísní na povrchu. Zrající plísňový sýr ideální ke smažení či nakládání.
Každý sýrař dobře ví, že sýry se musí dělat poctivě rukama a z kvalitních surovin. I proto je Sedlčanský tak výtečně zrající hermelín s výraznou, typickou chutí, jemným houbovým aroma a krásně prozrálým, krémovým jádrem. K jeho výrobě používáme mléko výhradně od českých farmářů a dodržujeme osvědčenou recepturu. Tradice sýrařského řemesla je pro nás totiž věcí cti. Takto se značkou Sedlčanský vyrábíme vyzrálé speciality již více než 60 let. Když ochutnáte, zaručeně to poznáte. více informací
Hermelín od značky Král sýrů je vláčný sýr s jemnou chutí a krémovou konzistencí.
Ušlechtilá plíseň doprovází zrající proces sýru a dodá mu osobité aroma. Přirozeně bez laktózy, obsah laktózy <0,01 g/100 g.
Skladujte při teplotě 2–8 °C.
Složení: Mléko, Jedlá sůl, Mlékařské kultury, Penicillium candidum více informací
