Hlídat
Badyán je jedno z mála koření čínské kuchyně, které u nás zdomácnělo. Tato nepravidelná
osmicípá hvězda je plodem stále zeleného stromu z čeledi magnoliovitých. Vůně i chuť jsou
nepatrně sladké a výrazně lékořicové. Typické použití tohoto koření je do orientálních
pokrmů z vepřového masa, kachny a kuřete, do pokrmů se sójovou omáčkou, do opékané
zeleniny či sladkokyselých omáček. Uplatní se i v pokrmech z ryb, při pečení cukroví a do
svařeného vína.
Badyán celý
| 1. Obiloviny obsahující lepek: | ne |
|---|---|
| 3. Vejce: | ne |
| 2. Korýši: | ne |
| 4. Ryby: | ne |
| 5. Podzemnice olejná (arašídy): | ne |
| 6. Sojové boby (sója): | ne |
| 7. Mléko: | ne |
| 8. Skořápkové plody: | ne |
| 9. Celer: | ne |
| 10. Hořčice: | ne |
| 11. Sezamová semena (sezam): | ne |
| 12. Oxid siřičitý a siřičitany: | ne |
| 13. Vlčí bob (lupina): | ne |
| 14. Mekkýši: | ne |
| Tržní segment: | Horeca |
* Údaje takto označené jsou povinné a je třeba je vždy vyplnit.
Badyán je jedno z mála koření čínské kuchyně, které u nás zdomácnělo. Tato nepravidelná
osmicípá hvězda je plodem stále zeleného stromu z čeledi magnoliovitých. Vůně i chuť jsou
nepatrně sladké a výrazně lékořicové. Typické použití tohoto koření je do orientálních
pokrmů z vepřového masa, kachny a kuřete, do pokrmů se sójovou omáčkou, do opékané
zeleniny či sladkokyselých omáček. Uplatní se i v pokrmech z ryb, při pečení cukroví a do
svařeného vína.
Badyán celý
| 1. Obiloviny obsahující lepek: | ne |
|---|---|
| 3. Vejce: | ne |
| 2. Korýši: | ne |
| 4. Ryby: | ne |
| 5. Podzemnice olejná (arašídy): | ne |
| 6. Sojové boby (sója): | ne |
| 7. Mléko: | ne |
| 8. Skořápkové plody: | ne |
| 9. Celer: | ne |
| 10. Hořčice: | ne |
| 11. Sezamová semena (sezam): | ne |
| 12. Oxid siřičitý a siřičitany: | ne |
| 13. Vlčí bob (lupina): | ne |
| 14. Mekkýši: | ne |
| Tržní segment: | Horeca |
