Čočka je nejoblíbenější luštěnina s vysokou energetickou hodnotou, je velice bohatá na kyselinu listovou a vlákninu. Používá se k přípravě polévek, salátů a pomazánek. Oblíbená je i zahuštěná s vejcem či uzeninou. Dokáže částečně nahradit živočišné bílkoviny, zasytí a je přirozeně bezlepková.
Fazole Pinto je středně velká, strakatá fazole. Má skvělou, lehce pikantní chuť a hodí se například do receptů mexické kuchyně, na saláty nebo pomazánky.
Fazole je velmi bohatá na rostlinnou vlákninu, je bohatá na draslík a prospívá ke snížení krevního tlaku. Bílé fazole jsou po uvaření měkké a mají jemnou chuť. Ideálně se hodí do míchaných salátů nebo jako zavářka do polévek.
Kuskus je drobná těstovina, která se nemusí vařit. Při přípravě ji stačí pouze zalít vroucí vodou nebo vývarem a nechat odstát.
Kuskus je stále oblíbenější surovinou k přípravě hlavních pokrmů, chutných salátů i doplňků jídel.
Vzhled a barva: granule tmavohnědé barvy, nesmí obsahovat nedosušené kousky ani větší množství drtě
Chuť a vůně: po hovězím mase a koření.
Návod na přípravu:
Masovou rýži vložte do odměřeného množství vody a vařte mírným varem 10 minut.
Poté odstavte a udržujte ji i s tekutinou ve vlažném stavu. Před podáváním vkládejte do hotové polévky.
Dávkování:
1 kg masové rýže, 5l vody (2 kg masové rýže do 10 l vody).
1 kg masové rýže před úpravou = 2,25 kg po úpravě.
Složení: Složení v suchém stavu: hovězí maso 34,3 %, strouhanka (pšeničná mouka, pekařské droždí, jedlá sůl), vaječný bílek, rýžová mouka, jedlá sůl, majoránka ... více informací
Tradiční slovenské halušky v sypké směsi pro rychlou a praktickou přípravu. Jedná se o hotový pokrm ideální v případě, že nezbývá čas vařit.
Může obsahovat stopy vajec, mléka, celeru, vlčího bobu. Obiloviny obsahující lepek.
Složení: pšeničná mouka, sušené brambory, jedlá sůl. více informací
Dlouhé pšeničné, vaječné spätzle jsou atraktivní přílohou i základní složkou různých slaných i sladkých pokrmů, či salátů. Tradiční příloha zejména v Německé kuchyni.
Složení: pšeničná krupice semolina Triticum Durum, pasterovaná,vejce z volného chovu 10 %.
více informací
Moderní bezvaječné těstoviny, bezcholesterolové. Nerozvařují se a jsou vyráběny z velmi kvalitní tvrdé pšenice. Po uvaření si zachovávají vzhled i tvar.
Složení: Semolinová mouka z tvrdé pšenice.
Může obsahovat stopy vajec, sóji a hořčice.
více informací
Složení: Výrobek se sladidlem. Salám (drůbeží maso strojně oddělené, vepřové maso (15%), voda, vepřové kůže, bramborový škrob, jedlá sůl, citrusová vláknina, ... více informací
