Použití: zesílení chuti připravovaného slepičího vývaru, k dochucení omáček nebo výpeků
Dehydratovaný výrobek, vývar bez obsahu živočišných bílkovin
Doporučené dávkování: 2 polévkové lžíce (25g) sypké směsi na 1 litr vroucí vody. Návod na přípravu: odměřené množství vývaru přelijte vroucí vodou a důkladně zamíchejte, dále nevařte.Výtěžnost: z 1kg sypké směsi připravíte 40 litrů vývaru.
Použití: zesílení chuti připravovaného zeleninového vývaru
Dehydratovaný výrobek, vývar bez obsahu živočišných bílkovin
Doporučené dávkování: 2 polévkové lžíce (25g) sypké směsi na 1 litr vroucí vody. Návod na přípravu: odměřené množství vývaru přelijte vroucí vodou a důkladně zamíchejte, dále nevařte. Výtěžnost: z 1 kg sypké směsi připravíte 40 litrů vývaru. Po otevření skladujte v suchu a v dobře uzavřeném obalu.
Složení: jedlá sůl, maltodextrin, rostlinný bílkovinný hydrolyzát (sója), karotka, cukr, celer, pastinák, zvýrazňovač chuti: E631, E627, rostlinný neztužený tu ... více informací
Použití: zesílení chuti připravovaného zeleninového vývaru, dušeného zelí, mrkve
Doporučené dávkování: 2 polévkové lžíce (25g) sypké směsi na 1 litr vroucí vody. Návod na přípravu: odměřené množství vývaru přelijte vroucí vodou a důkladně zamíchejte, dále nevařte. Výtěžnost: z 1 kg sypké směsi připravíte 40 litrů vývaru. Po otevření skladujte v suchu a v dobře uzavřeném obalu.
Hořčice Dijon patří do kategorie speciálních hořčic a lze ji právem považovat za vlajkovou loď této skupiny. Název vznikl od místa původu - francouzského města Dijon. Surovinou pro tuto hořčici jsou výhradně semena hořčice černé (hnědé) ze kterých jsou v průběhu speciálního výrobního procesu odstraněny tmavé slupky a výsledná hořčice je tvořena ze žlutého obsahu semínka pod slupkou. Dodržují se též určité tradiční předpisy receptů. Hořčice Dijon se vyznačuje výraznou charakteristickou ostrou pálivou chutí a výrazně žlutou až žlutohnědou barvou.
Její uplatnění je velmi široké, hojně se používá jako přísada do různých omáček a základů v teplé kuchyni, potírá se s ní maso pro grilování a samozřejmě též jako příloha k uzeninám nebo teplým a studeným masům.
Složení: pitná voda, hořčičné semínko, ocet kvasný lihový, jedlá sůl (max. 5,5%), antioxidant disiřičitan draselný, barvivo kurkumin více informací
Speciální hořčice dijonského typu, hrubozrnnou hořčicí, slunečnicovým olejem a bílým vínem
Složení: ocet kvasný lihový (47%)*, HOŘČIČNÁ semínka, pitná voda, jedlá sůl, bílé víno 4,8% (obsahuje SIŘIČITANY), cukr, přírodní aroma, regulátor kyselosti: k ... více informací