Jemné filety, zmrazené aby si uchovaly čerstvost a vynikající chuť.¨
Též zvaná mořská štika, je dravá ryba z čeledi štikozubcovitých, která žije v severovýchodním Atlantiku, Středozemním a Černém moři. Má chutné, málo tučné křídově bílé , velice jemné maso více informací
Maso aljašské tresky je velmi oblíbené pro svoji pevnou konzistenci a je nenáročné na přípravu. Je možné ho použít pro všechny druhy kuchyňské přípravy. Neobsahuje kosti a je vhodný pro děti. Produkt je zmrazován na moři.
Maso aljašské tresky je velmi oblíbené pro svoji pevnou konzistenci a je nenáročné na přípravu. Je možné ho použít pro všechny druhy kuchyňské přípravy. Neobsahuje kosti a je vhodný pro děti. Produkt je zmrazován na moři.
Maso aljašské tresky je velmi oblíbené pro svoji pevnou konzistenci a je nenáročné na přípravu. Je možné ho použít pro všechny druhy kuchyňské přípravy. Neobsahuje kosti a je vhodný pro děti. Produkt je zmrazován na moři.
Krevety koktejlové vyloupané a předvařené. Krevety jsou oblíbenou mořskou pochoutkou. Neobsahují téměř žádný tuk, proto jsou ideální volbou pro ty, co mají rádi zdravou stravu. více informací
Černé tygří krevety. Bez hlavy a skořápky, bez ocásku a střívka. Větší velikost a to přibližně 35ks do kg.
Tygří krevety jsou teplomilné mořské krevety, které se přirozeně vyskytují v Indickém a Tichém oceánu, od východního pobřeží Afriky přes jihovýchodní Asii a sever Austrálie až do Pacifiku.
Krevety se dováží z farmových chovů zejména z Vietnamu a Bangladéše příprava je velice jednoduchá.
Mohou se vařit, smažit, blanšírovat, pošírovat nebo grilovat, vždy pouze velmi krátkou dobu a maso je šťavnaté a může se servírovat se zeleninou a s dresingem.
více informací
Dravá ryba z teplých moří celého světa. Maso je bílé, šťavnaté, s nízkým obsahem tuku a není cítit rybinou.
Filet glazurovaný, cca 25x5x1 velikost, bez viditelných kostí, ale v ocasní části nějaká být může
Glazura max 15%. více informací
Předsmažené obalené stejky z treskovité ryby (APO,Hejk) nemleté, vhodné přípravou v konvektomatu 18-20min, troubě 20min i fritéze 6min; 64% rybího masa více informací
Obalená porce předsmažené - kostka z filé se semínky, 65% masa, připravena do fritézy, trouby, konvektomatu
Trouba konvektomat180- 200 °C cca 20 minut
Fritéza olej 170 °C 5 minut
Pánev Střední teplota 7-8 minut (z obou stran)
Složení: oceánské ryby * filé 65% , pšeničná mouka, řepkový olej, proso 1,6%, melounová semínka 1,4%, slunečnicová jádra 1,4%, modifikovaný pšeničný škrob, lně ... více informací
25kusů x 160g
Návod k přípravě:
Fritéza: zmražené smažte na 180 C- 5-6 min
Trouba: zmražené na pečícím papíru 180- 200 C - cca 16-20 min
Pánev: zmražené na rozpáleném oleji 3-4 min. po každé straně.
více informací
Rybí formované porce ve strouhance s omáčkou. Treska 43%.
Předsmažené obalené kostky v křupavém těstíčku z treskovité ryby (APO,Hejk) ,plněné sýrovou omáčkou, vhodné přípravou v konvektomatu15min, troubě 15min
Porce po usmažení díky obalu jsou dlouhou dobu křupavé a drží svůj tvar.
Rybí formované porce ve strouhance s omáčkou. Treska 43%.
Předsmažené obalené kostky v křupavém těstíčku z treskovité ryby (APO,Hejk) ,plněné tomato-kapiovou omáčkou, vhodné přípravou v konvektomatu 15min, troubě 15min.
Porce po usmažení díky obalu jsou dlouhou dobu křupavé a drží svůj tvar.
Jedná se o sladkovodní rybu a veškerá produkce pochází z Viktoriina jezera, kde je rovnou zpracována a zamražena. Velice bohatá na omega 3.
Okoun Nilský má středně pevné a libové maso, které je zasyrova zbarveno do krásné přírodní růžové barvy.
Chuť masa vynikne především při přípravě na přírodno, jak na pánvy tak i v troubě(konvektomatu), kde stačí pouze osolit, nebo jako fish &chips, lze ho však použít i na špízy atd.
Filety jsou absolutně bez kostí vhodné pro děti a pro všechny co mají rádi ryby.